随着市场经济的不断完善，商品价格主要靠市场形成，政府主导市场价格的职能不断弱化，物价局的职能主要集中在四个方面：价格管理、价格检查、价格服务、价格调控。
价格管理：主要是行政事业性收费审批、部分经营服务性收费审批；部分公用事业（供水、公交、暖气、出租运价）价格的核定；落实各项价费优惠政策。其它约95%的价格属于市场调节价范畴，管理的重点是对价格行为的规范。
价格检查：主要是针对政府定价、政府指导价商品价格执行情况检查，包括药品价格、城市自来水价格、管道燃气价格等执行情况的检查；针对行政事业性、经营服务性收费检查，包括国家机关收费、非营利性医疗机构医疗服务费等执行情况的检查；针对市场调节价商品不正当价格行为检查，包括对串通操纵市场价格、哄抬价格、价格欺诈行为的检查；明码标价执行情况以及执行价格干预措施情况检查；受理查处价格举报。
价格服务：主要是为社会提供价格认证、鉴证业务，协助开展价格事务，目前包括涉案物品的价格鉴证、道路交通事故定损认证、国有资产价格鉴证等三部分。
价格调控：主要有国家限价措施的贯彻落实，保持价格总水平基本稳定；价格监测工作，包括发布价格信息，反映市场价格动态等；价格调节基金征管工作，包括征收和使用价格调节基金。
